80 000 руб.

Курсы мастеров- сыроделов в Москве

Вы научитесь профессионально делать 36 видов сыров и получите государственное удостоверение по специальности «Мастер-сыровар»
Можно выбрать 3 этапа обучения:

- 1 день. Проводится практическое занятие по производству сыров, Халлуми, Сулугуни, Адыгейский, Анари, Монастырский, домашний итальянский, Бельпер Кноле, Скаморца, Стракино, Качокавалло. За один день будет произведено 2 вида мягких сыров, показана технология производства и проведена вводная лекция по микробиологии производства сыра. Практика проводится на современном сыроизготовителе с программым обеспечением.Стоимость обучения - 10700 рублей.
- 2 дня. Проводится практическое занятие по производству сыров: Халлуми, Сулугуни, Адыгейский, Монастырский, домашний итальянский, Бельпер Кноле, Скаморца, Стракино, Качокавалло. За два дня будет произведено 3 вида мягкого сыра, показана технология производства и проведена вводная лекция по микробиологии производства сыра и основных видов заквасок, особенности их применения. Практика проводится на современном сыроизготовителе с программным обеспечением (электроннй технолог). Стоимость обучения(без проживания) - 21400 рублей.
- 7 дней. Практическое и теоретическое обучение производится по трем учебным планам:
- первый - мягкие сыры: Брынза, Lомашний итальянский, ;
- второй - сыры с плесенью - Бри, Камамбер, Рокфор;
- третий - твердые сыры - Масдам, Гауда, Эдам.
- четвертый - полутвердые сыр: Качотта, Халлуми;
- пятый - Паста филлата, Моцарелла, Бурато, Страчателла;
- шестой - Риккота, Адыгейский;
- седьмой - дегустация полученных сыров, анализ по выработке сыров.
Постоянно действует центр подготовки для работы на оборудовании компании - мастеров-сыроваров в городе Москва. В стоимость входит: проживание, обучение мастеров на оборудовании компании ООО"ГЛВ". Для проведения семинаров приглашаются мастера из Италии.

ID: 991165
Создано: 24/12/2020

Владислав

Зарегистрирован 24/12/2020
Активность 4 дн. назад

Покупайте безопасно

  • Не платите продавцу до получения товара или услуги
  • Встречайтесь с продавцом в публичном месте
  • Проверяйте товар перед покупкой

Похожие объявления